Entrées

Entrées

Foie gras maison du Sud-Ouest aux figues
22€

aux figues séchées des montagnes

Tatin d'artichauts & parmesan
15€
Ravioles de la Drôme grande tradition
14€

« Mère Maury, depuis 1885 » gratinées au parmesan

Mille-feuilles de betteraves bio & chèvre frais
14€

De la « Maison Lethielleux »

Notre cassolette d'escargots
15€

de la Ferme de l’Écluse

Le petit camembert au lait cru rôti
14€

en croute d’amande et miel

Belles asperges blanches
16€

à la Flamande

Carpaccio de bar
18€

huile d’olives, citron et baies roses

Cuisses de grenouilles en persillade
19€

Poissons

Poissons

Le Bar à la vanille
27 €

et légumes de saison

La lotte au Chorizo Iberico & risotto Arborio
29 €
Pêche du jour à l'ardoise

Viandes

Nos viandes sont sélectionnées avec passion et viennent exclusivement du terroir français. Derrière chaque pièce, il y a une histoire, un éleveur, un boucher, un cuisinier et vous.

Viandes

Nos viandes sont sélectionnées avec passion et viennent exclusivement du terroir français. Derrière chaque pièce, il y a une histoire, un éleveur, un boucher, un cuisinier et vous.

Les joues de cochon au miel de Paris aux épices douces
25 €
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
30 €
L'agneau de 7 heures
29 €

Purée maison & légumes de saison

Suprême de volaille fermier
32 €

Morilles au vin jaunes & purée maison

Les rognons de veau
24 €

Moutarde de Meaux, servis en cocotte

La caille rôtie en cocotte
25 €

Aux raisin & petits légumes

Desserts

Desserts

Amadeus
9 €

au chocolat

Tarte Tatin
9 €

de ma grand-mère

La merveilleuse mousse au chocolat
9 €

Chocolat Guanaja & Jivara, à partager +6

Tiramisu
9 €

Veronese

Nos fruits
9 €

à l’Armagnac

Sorbets
9 €

Cassis, citron

Glaces
9 €

Chocolat, vanille, caramel beurre salé

Café & gourmandises
9 €
Champagne & gourmandises
19 €
Assiette de fromages
14 €

Marie Quatrehomme- MOF